Linsgryta med pasta  
Koka röda linser enligt beskrivningen på förpackningen, ca 10 minuter, tillsammans med en tärning grönsaksbuljong.
Fräs under tiden grovt hackad lök, paprika och skivade champinjoner i lite olivolja.
Blanda ner lök, paprika och champinjoner i linserna när de är färdigkokta. Häll över en burk krossade tomater och koka upp. Krydda enligt din egen smak. Jag brukar bara tillsätta lite svartpeppar.

Servera med pasta.

Supergott, fort och lätt!

(från Agneta)