Futtigt

Lördagens frukost i sann LCHF-anda Tog bort allt jag skrivit om kost, LCHF, gikt och mående. Det blir så futtigt ibland när annat kommer till ens kännedom. När ens inre känsla andas oro och undran. Min tacksamhet och glädje över att ha Ellet i huset omfamnar jag rejält just nu.

Pannkakor med mandelmjöl

Måste ju testa lite nya grunkor när jag kör LCHF-kost. Så idag blev det pannkakor med mandelmjöl. Dessa pannkakor innehåller varken vetemjöl eller socker. De var helt ok och med lite vispgrädde och hallon så gick det ju väldigt bra att äta dem. Mandelmjöl är ju finmalen mandel och smakar lite grynigt eller hur jag …