Etikettarkiv: köttfärs

Halloween 2018

181031 Halloween 01

En liten ljuspumpa fick inrama årets Halloween. Vi har inte ofta firat denna dag, men nu så tänkte jag att vi skulle ändra lite på det när det var dags för middag.

181031 Halloween 02

Vi började med fingrar i korvbröd, omgivet av ketchupblod, fixat av Elias.

181031 Halloween 03

Zoombienachos med köttfärs, salsa och gröna oliver som ögon. Allt strösslat med texmexost.

181031 Halloween 04

Efterrätt blev godis i massor. Det är ju lösgodis som gäller en dag som denna.

181031 Halloween 05

Halloweenljuset står nu på baksidan och lyser upp.

ClownJerry

Glad halloween till alla mina läsare!

Annonser

Ungkarlsmoja a la JerkBuzz

Idag fick jag till det. Tycker jag. Ett egenhändig ihopknopat recept på en köttfärssås som smakade riktigt gott. Blandade och hade mig till och nu ska den som vågar testa detta goda få mitt recept. Givetvis så måste den ju heta Ungkarlsmoja a la Jerkbuzz.

Mycket är känsla och måtten är höftade på sina håll. Men det är ju bara att testa och försöka själv. Det är sällan en köttfärsmoja blir helt oätlig.

2013-07-27

Minst 500 gram köttfärs
1 burk vita bönor
1 liten burk med skivade champinjoner
5 babyplommon på kvist (jag tog San Mazzo)

Som garnering så använde jag mig av Felix vitlökssås på flaska samt Piri Piri Sauce gogrilla garlic. Detta var nog hemligheten till att det blev så gott. Våga dra på lite med dessa såser… det blir mumma!
Salt och svartpeppar

Stek upp köttfärsen, tillsätt de avrunna champinjonerna och sedan de vita bönorna. Skiva babyplommonen och lägg i pannan. Sen är det känsla som gäller när man tillsätter vitlökssåsen och Piri Piri. Jag var ganska generös med detta och drog på lite. Testa dig fram!
Toppa med salt och svartpeppar.

Till detta så hade jag vanlig hederlig spaghetti. Det blev så gott…

2013-07-27

Maten & jag

Idag tänkte jag skriva lite om mat. Jag är en matfrisk person. Tyvärr skulle jag vilja säga eftersom kilona är för många. Det är ju så gott ibland ju… mina senaste matäventyr har jag faktiskt på bild:

1302_mat01

När ekonomin tillåter så går jag på China River. Favorithaket i stan. Här tillsammans med Linn förra veckan. De som jag speciellt gillar hos dem är deras jordnötsindränkta kycklingspett. De är så goda och nu de senaste två gångerna så har de haft Nasi goreng som är väldigt smarrigt. Inte kinesiskt men väl asiatiskt… (;-)

2013-02-09

Hamburgare på Burger King. Det är Ellets favoritmat. Alla gånger. I lördags så besökte vi haket i centrum för att äta lite tillsammans efter de äventyr vi var på innan. Det har faktiskt blivit mest Burger King ju äldre grabben har blivit. Han är inte intresserad av några leksaker längre och så säger han att Double Cheeseburger på just Burger King är så gott. Jag är benägen att hålla med. Skräpmat, jag vet men det blir inte så ofta faktiskt numera. Någon helg ibland bara.

I lördags så bjöd Lotta på detta. Fläskfilé med pommes och en massa smaker som var helt otroliga. Det var så gott och rena gourmetmaten. Jag ville aldrig att det skulle ta slut. Lotta är otroligt duktig på mat och detta var en av de godaste fläskfilé-maträtter som jag ätit på mången år och dar. Mumma!

Pasta, kyckling, köttfärs och ännu mer pasta med mycket ost. Det går hem hos mig. Jag gillar det mesta faktiskt och har nog bara svårt med inälvsmat. Det finns en grej som jag aldrig har smakat och som jag är lite nyfiken på och det är ostron. Är det gott, tro?

När jag har barnen så har jag väldigt svårt att hitta mat som alla gillar. Tyvärr så går det lite ut över kvalitén då det ibland blir halvfabrikat och sådant som är enkelt att göra. Jag är ingen kökskille utan lagar mat mer för att jag är nödd och tvungen. Sen när jag inte har barnen då är jag ännu slarvigare faktiskt. Lagar sällan varm mat då utan det blir färdig kyckling eller någon god sallad. Ibland så får jag ett ryck och gör i ordning spaghetti med köttfärssås som räcker flera dagar. Fast ibland önskar jag att det bara fanns ett piller och ta såsom i science fiction-serierna så har man fått i sig det man behöver och kan ägna dagarna åt roligare saker. (;-)